エマルジョンは、XNUMXつの非混和性液体の分散液です。 それらは、食品、化粧品、石油生産、農業、化学、石油およびガス、製薬および他のいくつかのプロセス産業における多くの重要な実用的用途に関心があります。

エマルジョンにはXNUMXつのタイプがあります。水中油型（O / W）タイプで、油が分散（液滴）相を形成し、水が連続相を形成します。 油中水（W / O）タイプでは、水が分散（液滴）相を形成し、油が連続相を形成します。 効果的な界面安定剤がないと、エマルジョンは不安定なシステムであり、機械的攪拌を停止すると、油相と水相に容易に分離します。

エマルジョンの最も重要なもののXNUMXつは、固有の不安定性です。 分散した液滴は小さいですが、重力がそれらに測定可能な力を及ぼし、時間の経過とともにそれらは合体してより大きな液滴を形成し、混合物の底に沈むか、または上部に上昇する傾向があります。 このプロセスにより、最終的に内部フェーズと外部フェーズがXNUMXつの元のコンポーネントに分離されます。 エマルジョンの配合方法とそれがさらされる物理的環境に応じて、この分離には数分、数か月、または数千年かかる場合があります。

• エマルジョンは、通常は混合しないXNUMXつの液体を組み合わせて形成されるコロイドの一種です。
• エマルジョンでは、一方の液体にもう一方の液体の分散液が含まれています。
• 液体を混合してエマルジョンを形成するプロセスは、乳化と呼ばれます。
• それらを形成する液体は透明であるかもしれませんが、光が混合物中の懸濁粒子によって散乱されるため、エマルジョンは曇ったり着色したりします。
• 水を溶剤として使用することで安全性と環境への配慮を確保
• 粘度は簡単に調整できます
• 乾燥時にフィルムを形成するエマルジョンの特性に由来する接着およびコーティング用途への適合性
• 顔料、溶剤、添加剤などとの優れた混和性

エマルジョンは、XNUMXつの液体の混合物を強く振とうするか、ホモジナイザーと呼ばれるコロイドミルに混合物を通過させることによって調製されます。 このように純粋な液体から調製されたエマルジョンは通常安定しておらず、XNUMXつの液体は放置すると分離します。 安定したエマルジョンを得るために、調製中に少量の他の物質が添加されます。 このようにエマルジョンを安定化するために添加される物質は、乳化剤または乳化剤と呼ばれます。 乳化剤として一般的に使用される物質は、さまざまな種類の石鹸、長鎖スルホン酸、またはタンパク質、ガム、寒天などの親液性コロイドです。

エマルジョンは、コンポーネントと機器の性質に応じて、いくつかの方法で調製できます。 小規模では、実験室や薬局のように、エマルジョンは、乾燥したウェッジウッドまたは磁器の乳鉢と乳棒、または機械式ブレンダーまたはミキサーを使用して調製できます。 大規模では、大型の混合タンクを使用して、高速インペラの作用によりエマルジョンを形成することができる。

• エマルジョンの粘度は温度によって異なります。
• 温度が下がると、粘度が上がります。
• 水を加えることにより、粘度をより低い粘度に調整することができます
• 粘度を上げるために、エマルジョン増粘剤を使用することができます

粘度測定は、品質管理に非常に役立つ手法です。

• 均質化中、液滴サイズが小さくなると、多くのエマルジョンの粘度が大幅に上昇します。 したがって、この増加量は、エマルジョンの品質の良い指標になります。
• エマルジョンの濃度は、エマルジョンの粘度と強い相関関係があるため、粘度情報を効果的に使用して、事前定義またはユーザー定義のモデルで濃度を予測できます。
• 混合プロセス中、粘度の特性評価–インラインは、エマルジョンの安定性、混合/混合システムの望ましいエンドポイントを決定し、連続性を確保するのに役立ちます。 必要に応じて、測定された粘度データとその解釈に応じて、攪拌強度、回転速度、装置の調整を行うことができます。
• エマルジョンは、幅広い用途と商業用途を備えた複雑なシステムです。 エマルジョンの安定性と性能を確保するには、粘度データを使用したエマルジョンの正確な特性評価が重要です。

インライン粘度計で得られた粘度測定は、優れたQCベンチマークを提供し、プロセスと最終製品のQA / QCを保証します。 アプリケーションノートをお読みください。

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高い安定性と取り付け条件の影響を受けない：あらゆる構成が可能

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生産品質に関する即時の正確な読み出し–完全なシステム概要と予測制御

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インライン測定、バイパスラインは不要

プロセスストリームにセンサーを直接取り付けて、リアルタイムの粘度（および密度）測定を行います。 バイパスラインは不要です。センサーはインラインで使用できます。 流量と振動は、測定の安定性と精度に影響を与えません。